Filtre – Espresso
Üretici
Çeşitli Küçük Üreticiler
Ülke
Etiyopya
Bölge
Yirgacheffe
Tür
Yerel Irk
İşlem
Natural (Gün Kurusu)
Rakım
1950 – 2100 m
Hasat
19/2020
Tedarikçi
Mbc
Chelelektu kasabası Yirgacheffe yakınlarında bulunan Kochere bölgesinde yer almaktadır. Bölgenin en yüksek rakımlı kasabaları arasındadır. Aynı zamanda dünyanın en çok aranan mikrolot çekirdeklerini üreten yerler listesinde bulunarak da farklı bir üne kavuşmuştur. Bazı bölgeleri 2.200 m’ye kadar çıkan yüksek rakım, verimli toprak, sürekli ve bol yağmurlar Yirgacheffe kahvelerinin ününe katkıda bulunan faktörlerdir. Etiyopya’da vahşice büyüyen yerli ırk çekirdekler güçlü sitrik asit, tatlı çikolata ve lavanta, yasemin ve bergamot notaları ile karakterize, sıra dışı ama rafine bir fincan oluşturan benzersiz lezzet notaları sunmaktadır.
Bu güneşte kurutulmuş çekirdek tatlı ve hafiften çiçeksi yapısıyla ve orta seviye kavrumuyla sade veya sütlü seven espressocu kahve severleri de fazlasıyla memnun edeceğini düşünüyoruz.
Hoşunuza gidebilir…
- Tükendi
- tanzanya ―
- Mbeya
japon eriği – kuşburnu – kurutulmuş meyveler
250 gram
- Devamını oku
- brezilya ―
- Cerrado – Espresso
sütlü çikolata – fındık
250 gram
- 50 ₺ Sepete Ekle
- Tükendi
- kolombiya ―
- La Gallineta Anaerobic Mikrolot
tatlı üzüm – tatlı elma – bal
250g
- Devamını oku