Delos Andes – Espresso

karamel – esmer şeker – kremamsı

Espresso – Filtre

Üretici

Delos Andes Cooperativa

Ülke

Kolombiya

Bölge

Municipio Andes, Antioquia

Tür

Caturra Colombia

İşlem

Yıkanmış

Rakım

1500 – 1600m

Hasat

2018

Tedarikçi

Antioquia bölgesinde bulunan Delos Andes Kooperatifi, 60 yılı aşkın süredir Kolombiya’da üretim yapmaktadır. Tesis parşömen alım ve depolama alanlarına, harman alanlarına, laboratuvarlara, park alanlarına sahiptir. Fiziksel tesisin yeniden biçimlendirilmesi, daha iyi hizmet verebilmek için rahat ve işlevsel, keyifli bir çalışma ortamı sağlamıştır.

Kooperatif yetiştiricilerin kahve üretiminin çevresel etkilerini azaltma gereğinin farkında olmalarını sağlama konusunda büyük çabaları bulunmaktadır. Bu nedenle delosAndes Cooperativa, çevresel sürdürülebilirliğe katkıda bulunan yeni teknolojilerin geliştirilmesine yönelik yeni tesisler inşa etmiştir. Bu tesisler yılda 78 milyon litreden fazla su tasarrufu sağlayacak ve bulundukları alanların su kaynaklarını temiz tutacak şekilde en az 93 milyon litre daha fazla kirlenmeyi önleyecektir.

Hafif asiditesi, kremamsı, yoğun ve dengeli gövdesiyle tek başına espresso veya blend olarak kullanılabilmektedir. Ayrıca filtre makinaları, moka pot ve diğer tüm demleme şekillerinde de güzel sonuçlar vermektedir.

Hoşunuza gidebilir…