Mahembe

çiçeksi – tatlı – malik asidite

45 

Stokta yok

FİLTRE

Üretici

Justin Musabyiama

Ülke

Ruanda

Bölge

Batı Ruanda

Tür

Red Bourbon

İşlem

Tam Yıkama

Rakım

1900m

Hasat

2017

Tedarikçi

Nordic Approach

Mahembe, aynı zamanda kendi kahvesini de yetiştiren Justin Musabyiama’nın sahibi olduğu özel bir yıkama istasyonudur. Justin doğup büyüdüğü ve bir süre uzak kaldığı topraklara geri dönerek babasının kahve tarlalarının hemen yanına bu yıkama istasyonunu kurmaya karar vermiştir.

8 hektarlık çiftliğinin yanı sıra çevresindeki küçük işletmelerden de kahve satın almaktadır. Bu bölge, Ruanda’nın diğer bazı kısımları gibi kaliteli kahveler yetiştirilmesiyle ünlüdür. Ülkede gün geçtikçe yüksek irtifalarda ve kaliteli kahve yetiştiren çiftçilerin sayısı artmaktadır. Buna rağmen Mahembe’nin kahvelerinin benzersiz olduğu, Ruanda’daki diğer kahvelerden farklılık gösterdiği ve büyük bir potansiyele sahip olduğu da gözden kaçmamaktadır.

Justin’in operasyonları ve kalite iyileştirmelerine dayanarak yaptığı çalışmaları, üretimi yakından takip etmesi ve yaklaşımı fincana harika sonuçlar olarak yansımaktadır.

 

Hoşunuza gidebilir…