Marcala – Espresso

ceviz – kakao – karamel – hafif sitrus

Espresso

Üretici

Marcala Yöresel Seçim

Ülke

Honduras

Bölge

Marcala, La Paz

Tür

Typica, Bourbon, Caturra, Catuai

İşlem

Yıkanmış

Rakım

1450 – 1550m

Hasat

2019

Tedarikçi

Comsa

Marcala Bölgesi, kahve kalitesi ve sürdürülebilir tarıma yönelik istikrarlı çalışmaları ile bilinmektedir. Kahve, Marcala çiftçilerinin tarihinin, kültürünün ve temel geçim kaynağı haline gelmiştir. Bu nedenle tüm çabalarını ve tutkularını üretimlerine harcarlar. Tropikal iklim, yüksek standartta arabica kahvelerinin üretimi için mükemmel koşullar sunar, bu nedenle Marcala çevresindeki bölgeler uluslararası kahve pazarında bu kadar tanınmış ve popüler bir isim almıştır.

Marcala’da çekirdekler elle toplanır avlularda yıkanır, sıralanır ve güneşte kurutulur. Çekirdek karakteristiği olarak dengeli asidite ve gövde çikolata kakao ve hafif narenciye nüansları ile birlikte tarçın kakule tarzı bir bitişle ağızda hoş bir etki bırakmaktadır.

Ek bilgi

Gramaj

250g / ÇEKİRDEK – 45 TL, 1 kg / ÇEKİRDEK – 155 TL

Hoşunuza gidebilir…